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担々麺

 私は担々麺が大好きです。

ちなみに私は、京都に住んでいるのですが、最近担々麺を提供してくれるお店がかなり増えているように思います。

気のせいでしょうか?

 さらに!

最近では冷やし担々麺なるものもあるようで、お店ののぼりを見ては、食べてみたいなあと思っています。

でも、今は夏休みですし、子供を連れてゾロゾロ行くのも、何となく憚(はばから)れるので、家で作ってみたいなあと友達に相談したら、すごくおいしいレシピを知っているので教えてあげるとの事でした。

 昨日教えてもらったばかりですのでまだ作ってはいないのですが、「芝麻醤」なるものを使うようです。

この調味料はまだ使ったことがないので、まず買いに行くところから始めないといけないのですが、とりあえず私の夏休みの宿題にしたいと思います。

 

YY

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